雖然家用燃氣灶的結構各不相同，但它們的基本結構大致相同。森林燃氣灶的結構也遵循這一原則，同時在設計上有其獨特的特點。

雙環火森林燃氣灶有雙通道燃燒器，配有雙氣閥，當灶處于保火狀態時，雙氣閥能使通向外環火的閥體氣孔關閉，只有內環火才能通風，從而節約燃氣，使用方便。

臺式森林燃氣灶的供氣部分設計有直管和萬向管兩種進氣結構，以滿足不同位置安裝橡膠管的需要；森林燃氣灶萬向接頭的進氣口考慮到了膠管在拆裝時受力較大，碰撞后容易泄漏的情況。

森林爐灶除了獨特的燃燒器結構外，其他方面都與其他燃氣灶相同，它們的點火裝置、自動控制裝置和其他部件，如外殼、轉角、鍋和鍋架，沒有太大的區別。

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